Jour après jour, depuis six générations, avec une passion sans cesse renouvelée, les Torréfacteurs d’Art des Caféeries de Paris perpétuent l’Art et la Tradition de la torréfaction artisanale parisienne.
Dans le plus grand respect des savoir-faire hérités de leurs devanciers et selon des recettes traditionnelles jalousement gardées, ils garantissent à une clientèle de plus en plus exigeante la constance du bon goût des cafés d’autrefois, qui embaumaient les rues de Paris.
Par cette fidélité à l’art traditionnel de la torréfaction parisienne, Les Caféeries de Paris sont ainsi le garant et le dépositaire de l’Histoire, de l’Art et de la Tradition des Grandes Brûleries de Paris, dont elles prennent soin comme d’un patrimoine.
Chaque café d’Histoire s’articule autour d’une date, d’un lieu, d’un personnage historique, d’un secret de l’histoire …
Bien plus que des comptoirs de café, de thé et de chocolat, Les Caféeries de Paris se sont imposées comme l'une des références du café français, l’un des symboles de l’Art de Vivre à la Française.
Les Caféeries de Paris
201 rue de la Convention
75015 Paris
Tél. : + 33 (0)1 48 28 46 71
Les Editions Saints Pères sont spécialisées dans la publication de fac-similés de chefs-d’œuvre littéraires.
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